理想的婚礼是什么样的?| 有人想要写进历史,有人拍成《权力的游戏》
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2024-02-09
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有什么饭局值得我推掉已经订好的boxing课,舍弃在迪斯科灯光下挥舞拳头和汗水的激情,并且还心无怨言?答案来了,巴黎之花的晚宴。
场景转换猝不及防,当我穿着裙子踩着高跟鞋走进半岛13楼的艾利爵士餐厅,就发现巴黎之花果然从来不会令人失望,对于这个来自法国的香槟品牌来说,品味胜过一切,它的每一次亮相都像法国女人一样经过精心装扮,长条餐桌上铺就的绿色植物簇拥着洁白繁花,配色简约而细节丰盛。
从前菜、主菜一直上到甜品,环节流畅、佳肴美味之余,还有一些贴心的小设计会使人感受到主人温柔的待客之道
晚宴后,我发了一条朋友圈:参加巴黎之花的晚宴好像是去赴了一场仲夏夜的婚礼,有凉风习习,明月千里。
真心招待所·【逼格进阶指南】
//////////
婚礼可以办成什么样的呢?最近最好看的婚礼,大概是钢琴家郎朗和他的爱丽丝在法国凡尔赛宫里举行的这一场。
拥有400多年历史的凡尔赛宫啊,当时倾注了整个法国王室的心血,花费了28年才建造完成,集17、18世纪巴洛克艺术之大成的凡尔赛宫,每一寸的筋骨都雕刻着奢华与浪漫,用作婚礼场地,都不需要如何花哨的策划,就已经赢在起跑线了。
郎朗把自己的婚礼打造得像是一个隆重的历史时刻,而Facebook的创始人之一Sean Parker和他的歌手女友,则把婚礼拍成了一部好莱坞大片。
Sean Parker把加州旅游胜地大苏尔的古老杉树林布置成了一个具有魔幻氛围的神秘之境,据说灵感来自于《权力与游戏》,《指环王》的服装设计师负责为参加婚礼的300多位客人们设计礼服,光是这一项的花费就达到450万美元。
Sean Parker不惜巨资把婚礼办成这样并不奇怪,因为他本来就是个party animal,很显然这场婚礼就是他最得意的party杰作了。
人们喜欢围观戏剧性的、宏大的、华丽的场面,但对于婚礼的当事人来说,并不是每个人都这么有表演欲,或者说,需要一个媲美演唱会效果的舞台登场。
冷暖自知的爱情誓约,也不见得非要整个世界来见证。
我偏爱的,其实是那些足够随性的森系婚礼。既有仪式感,又不会过于像一个表演show,表面看起来低调,实则参与其中的众人,会感受到一种更亲密的联结。
很多年前,吴彦祖宣布和Lisa S结婚,交代给媒体的几张婚礼照片,是在南非丛林里穿着礼服与当地人一起联欢,即使是和当年的婚礼流行相比,也简陋得有些过分,但是画面上传递的那种快乐却是实打实的,率性又即兴,会令你相信,这场婚礼绝对来自吴彦祖和Lisa S坚定的个人选择。
轻井泽有好几座常年预约爆满的婚礼小教堂,每一座都拥有足够优雅的格调,但是林宥嘉和丁文琪的婚礼,其实是在轻井泽郊外的一个野营地里举行的。
两个人就在一座高脚小木屋的下面念誓词,那个画面看起来构成了一个很完整的家。连餐桌上准备的伴手礼,也是多肉植物,完全贯彻了清新的主题。
撒贝宁与外国太太李白直接把婚礼办在老家武汉的东湖磨山梅园。宣誓台是用树藤搭建出来的,整个设计充分利用了周遭的自然环境,没有做太大的改变,因此显得非常素雅。
独具匠心的则是搭在森林里的甜品台,不是小女孩的我也会相信这是爱丽丝梦游仙境时享用的下午茶。
//////////
这些自然主义风格的婚礼,和巴黎之花讲究细腻优雅而非追求场面宏大的晚宴,有一脉相承的气质。
事实上,从法国新艺术浪潮中诞生的巴黎之花,本身便具有一种婚礼般的浪漫格调,它的法国名字Perrier-Jouët就取自于创始人夫妇Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jouët的姓氏,而这个法国香槟品牌正是在他们举行婚礼的那一年1811年诞生的。
我不知道Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jouët在200多年以前的婚礼是什么样的,但是巴黎之花举行的每一次宴会,都在不断凝练和强调它自身的个性与气质,绘制有银莲花的湖绿色香槟瓶,清透的郁金香杯,餐桌上装饰的植物与花朵,仿佛用一种隐秘的手段打通了一个与自然相连接的渠道。
深谙美,并且懂得表达美。追求变化,同时又坚持自我。
Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jouët的艺术格调,显然在Perrier-Jouët中被延续了下来。
在米其林一星餐厅Sir Ellys艾利爵士与主厨Charles-Benoit Lacour共同打造的这场美丽时光主题晚宴,就好像幕后仍有一位女主人细心安排。
前菜香辣茄子鱼子酱,入口湿软但脾气辛辣,用清新淡雅的巴黎之花特级天然型香槟来搭配,混杂在柠檬木鱼冰沙里的气泡会令所有的味蕾细胞一阵哆嗦,像是突然从漫长的深眠中被唤醒了。
柔滑的扇贝肉与榛子、海胆胶着出复杂的鲜甜,像一阵从海洋深处刮来的风,与馥郁花果香味的白中白香槟在口腔内相互追逐,最终取得了味觉的平衡。
而后是晚宴的主角,美丽时光2012年份香槟与美丽时光2010年份桃红香槟依次登场。
前者口感醇和,散发脆梨与柠檬的香气,和滋味浓郁的龙虾饺较起劲来不怯场,后者清新活泼,花果香气悠长,足以和法式烤鸡若有若无的香料味道交缠不休。
收尾的甜品叫做漂浮岛,果冻状的香草汁像海绵宝宝一样可以细密又弹性,又冰又酸又甜的红莓雪芭又将味觉刺激到顶峰,和前菜相呼应,倒是非常的有始有终。
巴黎之花的餐桌艺术,是面面俱到的。视觉、味觉、嗅觉,甚至还安排了现场钢琴演奏,舒缓的钢琴声,从听觉上抚平了情绪,时间,因此变得缓慢轻盈。
但愿我以后参加的婚礼,都能有巴黎之花这样的好品味,这样,红包我也能给得更慷慨。
恭候理想主义享乐家
真心,是一道风味俱佳的下酒菜。
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有什么饭局值得我推掉已经订好的boxing课,舍弃在迪斯科灯光下挥舞拳头和汗水的激情,并且还心无怨言?答案来了,巴黎之花的晚宴。
场景转换猝不及防,当我穿着裙子踩着高跟鞋走进半岛13楼的艾利爵士餐厅,就发现巴黎之花果然从来不会令人失望,对于这个来自法国的香槟品牌来说,品味胜过一切,它的每一次亮相都像法国女人一样经过精心装扮,长条餐桌上铺就的绿色植物簇拥着洁白繁花,配色简约而细节丰盛。
从前菜、主菜一直上到甜品,环节流畅、佳肴美味之余,还有一些贴心的小设计会使人感受到主人温柔的待客之道
晚宴后,我发了一条朋友圈:参加巴黎之花的晚宴好像是去赴了一场仲夏夜的婚礼,有凉风习习,明月千里。
真心招待所·【逼格进阶指南】
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婚礼可以办成什么样的呢?最近最好看的婚礼,大概是钢琴家郎朗和他的爱丽丝在法国凡尔赛宫里举行的这一场。
拥有400多年历史的凡尔赛宫啊,当时倾注了整个法国王室的心血,花费了28年才建造完成,集17、18世纪巴洛克艺术之大成的凡尔赛宫,每一寸的筋骨都雕刻着奢华与浪漫,用作婚礼场地,都不需要如何花哨的策划,就已经赢在起跑线了。
郎朗把自己的婚礼打造得像是一个隆重的历史时刻,而Facebook的创始人之一Sean Parker和他的歌手女友,则把婚礼拍成了一部好莱坞大片。
Sean Parker把加州旅游胜地大苏尔的古老杉树林布置成了一个具有魔幻氛围的神秘之境,据说灵感来自于《权力与游戏》,《指环王》的服装设计师负责为参加婚礼的300多位客人们设计礼服,光是这一项的花费就达到450万美元。
Sean Parker不惜巨资把婚礼办成这样并不奇怪,因为他本来就是个party animal,很显然这场婚礼就是他最得意的party杰作了。
人们喜欢围观戏剧性的、宏大的、华丽的场面,但对于婚礼的当事人来说,并不是每个人都这么有表演欲,或者说,需要一个媲美演唱会效果的舞台登场。
冷暖自知的爱情誓约,也不见得非要整个世界来见证。
我偏爱的,其实是那些足够随性的森系婚礼。既有仪式感,又不会过于像一个表演show,表面看起来低调,实则参与其中的众人,会感受到一种更亲密的联结。
很多年前,吴彦祖宣布和Lisa S结婚,交代给媒体的几张婚礼照片,是在南非丛林里穿着礼服与当地人一起联欢,即使是和当年的婚礼流行相比,也简陋得有些过分,但是画面上传递的那种快乐却是实打实的,率性又即兴,会令你相信,这场婚礼绝对来自吴彦祖和Lisa S坚定的个人选择。
轻井泽有好几座常年预约爆满的婚礼小教堂,每一座都拥有足够优雅的格调,但是林宥嘉和丁文琪的婚礼,其实是在轻井泽郊外的一个野营地里举行的。
两个人就在一座高脚小木屋的下面念誓词,那个画面看起来构成了一个很完整的家。连餐桌上准备的伴手礼,也是多肉植物,完全贯彻了清新的主题。
撒贝宁与外国太太李白直接把婚礼办在老家武汉的东湖磨山梅园。宣誓台是用树藤搭建出来的,整个设计充分利用了周遭的自然环境,没有做太大的改变,因此显得非常素雅。
独具匠心的则是搭在森林里的甜品台,不是小女孩的我也会相信这是爱丽丝梦游仙境时享用的下午茶。
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这些自然主义风格的婚礼,和巴黎之花讲究细腻优雅而非追求场面宏大的晚宴,有一脉相承的气质。
事实上,从法国新艺术浪潮中诞生的巴黎之花,本身便具有一种婚礼般的浪漫格调,它的法国名字Perrier-Jouët就取自于创始人夫妇Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jouët的姓氏,而这个法国香槟品牌正是在他们举行婚礼的那一年1811年诞生的。
我不知道Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jouët在200多年以前的婚礼是什么样的,但是巴黎之花举行的每一次宴会,都在不断凝练和强调它自身的个性与气质,绘制有银莲花的湖绿色香槟瓶,清透的郁金香杯,餐桌上装饰的植物与花朵,仿佛用一种隐秘的手段打通了一个与自然相连接的渠道。
深谙美,并且懂得表达美。追求变化,同时又坚持自我。
Pierre-Nicolas Perrier与Adèle Jouët的艺术格调,显然在Perrier-Jouët中被延续了下来。
在米其林一星餐厅Sir Ellys艾利爵士与主厨Charles-Benoit Lacour共同打造的这场美丽时光主题晚宴,就好像幕后仍有一位女主人细心安排。
前菜香辣茄子鱼子酱,入口湿软但脾气辛辣,用清新淡雅的巴黎之花特级天然型香槟来搭配,混杂在柠檬木鱼冰沙里的气泡会令所有的味蕾细胞一阵哆嗦,像是突然从漫长的深眠中被唤醒了。
柔滑的扇贝肉与榛子、海胆胶着出复杂的鲜甜,像一阵从海洋深处刮来的风,与馥郁花果香味的白中白香槟在口腔内相互追逐,最终取得了味觉的平衡。
而后是晚宴的主角,美丽时光2012年份香槟与美丽时光2010年份桃红香槟依次登场。
前者口感醇和,散发脆梨与柠檬的香气,和滋味浓郁的龙虾饺较起劲来不怯场,后者清新活泼,花果香气悠长,足以和法式烤鸡若有若无的香料味道交缠不休。
收尾的甜品叫做漂浮岛,果冻状的香草汁像海绵宝宝一样可以细密又弹性,又冰又酸又甜的红莓雪芭又将味觉刺激到顶峰,和前菜相呼应,倒是非常的有始有终。
巴黎之花的餐桌艺术,是面面俱到的。视觉、味觉、嗅觉,甚至还安排了现场钢琴演奏,舒缓的钢琴声,从听觉上抚平了情绪,时间,因此变得缓慢轻盈。
但愿我以后参加的婚礼,都能有巴黎之花这样的好品味,这样,红包我也能给得更慷慨。
恭候理想主义享乐家
真心,是一道风味俱佳的下酒菜。
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